SOPA DE ARVEJAS Y CREMA ÁCIDA

Ingredientes:
● 2 latas de arvejas INCA
● 1 taza de caldito
● 1 chorrito de leche
● Crema
● Jugo de limón
Con las arvejas INCA, la leche y el caldo vamos a hacer una sopa con la licuadora o procesadora. Vamos a condimentar con lo que más nos guste o simplemente sal y pimienta. Vamos a poner la crema en un bowl y echarle un chorro de jugo de limón y batir con un batidor de mano hasta que se corte y quede un poco espesa. Calentar la sopa y a último momento, agregarle un poco de la crema ácida. Servir caliente.