Ingredientes:
● 2 berenjenas
● 1 tomate redondo grande
● 1 carton de pure de tomate INCA
● Hojas de albahaca fresca
● Queso feta
● Queso de rallar
Cortar las berenjenas en redondeles no muy gruesos. Colocar en una fuente para horno que tenga paredes un poco altas: una capa de berenjenas, tomate en rodajas, puré de tomates, albahaca, queso en fetas. Repetir. Cubrir con queso rallado y cocinar en el horno unos 20 minutos.
BERENJENAS AL HORNO
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