Ingredientes
● 1 kg queso crema
● 500 ml crema de leche
● 400 grs azúcar
● 7 huevos
● 1 cda harina o almidón
● Mermelada de frutilla INCA
Colocar todos los ingredientes en la batidora y mezclar hasta integrar bien. Forrar con papel manteca un molde de torta de 22 cm y cocinar a fuego fuerte (200 grados) por unos 45 minutos. Retirar cuando esté movediza en el centro pero los bordes mas firmes. Dejar enfriar varias horas para que no se desarme cuando la desmoldamos.
Calentar la mermelada de frutilla con un poco de agua para ablandarla y esparcir por encima de la torta. Decorar con algunos frutos rojos frescos.