Ingredientes
- 1 lata de choclo en granos INCA
- Un puñado de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 2 cdas de harina o maicena
- Sal y pimienta
En un bowl mezclar todos los ingredientes. Para que les quede más aireado, les conviene primero batir un poco los huevos y luego el resto de los ingredientes. Calentar bien una sartén con un poco de oliva o manteca e ir colocando cucharadas de la mezcla para formar unas croquetas. No se preocupen por la prolijidad, quedan más lindas todas desparejas!