Ingredientes:
● 250 harina 0000
● 150 manteca
● 120 grs azúcar impalpable
● 2 yemas
● Una pizca sal
● Mermelada de frutillas INCA
Hacer una arenado con la harina, la manteca fría, el azúcar impalpable y la sal. Agregar las yemas e integrar hasta formar una masa lisa. Estirar de unos 4 mm y dejar enfriar la masas cubierta en papel film. Cortar las formas de las galletitas que más les gusten y a la mitad hacerles un agujero en el centro. Hornear en horno medio por 12 minutos hasta que estén un poco doradas. Dejar enfriar y rellenar con mermelada de frutillas INCA.